禽流感｜巴西商業農場首次發現高致病性禽流感 中國等多國暫停進口當地禽肉
發佈日期: 2025-05-19 12:45
国际
巴西日前首次在商業農場，發現高致病性禽流感疫情，當局採取措施加強防控。巴西是全球主要禽肉出口國，包括中國在內多個國家暫停從巴西進口禽肉。
巴西農業部上周五證實，在南里奧格蘭德州蒙特內格魯市一個商業農場的家禽，感染H5N1型高致病性禽流感病毒，造成1.5萬隻家禽死亡，農場撲殺了2,000隻家禽和銷毀170萬隻雞蛋。
當地動物防疫部門已採取措施控制疫情，包括封鎖疫情發生區域，拒絕遊客進出，並進行徹底消毒。
農業部表示，已通報世界動物衞生組織，又指人類感染禽流感的風險較低，可以安心食用經檢疫及格的禽肉。
巴西農業部長法瓦羅上周五指，中國禁止進口巴西禽肉60天，希望盡快控制疫情。而歐盟、墨西哥、阿根廷等多地，亦已暫停從巴西進口禽肉。日本周一宣布，暫停從巴西蒙特內格魯市進口禽肉，和暫停從南里奧格蘭德州進口活禽。
巴西是全球主要禽肉出口國，於2024年出口100億美元雞肉，佔全球約三成五。中國、日本、沙特阿拉伯均是巴西出口雞肉的主要國家。
歐盟於2018年曾因沙門氏菌，暫停向巴西部分商家進口雞肉。
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禽流感病毒 (如H5N1, H9N2) 是一種甲型流感，本來只影響禽鳥，如雞、鴨等，但香港亦曾出現人類感染H5N1禽流感的個案。
流行性感冒和禽流感都是由流感病毒所引起，在香港，最常見引致流行性感冒的病毒，是甲型流感H3N2、甲型流感H1N1及乙型流感；禽流感則通常由甲型流感H5N1，及甲型流感H9N2病毒引起。
病人感染禽流感初時的症狀，與流行性感冒相似，包括發燒、頭痛、肌肉痛、流鼻水、咳嗽及喉嚨痛，但禽流感較易導致高燒、肺炎、呼吸衰竭、多種器官衰竭，甚至死亡。
市民可採取下列各項措施來預防禽流感：
‧活家禽、鳥類或其糞便可能帶有禽流感病毒，應避免接觸
‧接觸過活家禽、鳥類或其糞便後，要立刻用梘液和清水徹底洗淨雙手
‧家禽和禽鳥蛋須徹底煮熟才可進食。
資料來源：衞生署
