星期日檔案｜食肆結業帶動空置率回升
發佈日期: 2025-04-19 10:00
星期日档案
有工商舖物業代理去年公布報告，四大核心地區，即銅鑼灣、尖沙咀、旺角及中環，第三季共錄得874間吉舖，創三年半以來新高。報告分析，食肆結業是帶動空置率回升的其中一個原因。
這間茶餐廳在油麻地開業九年，老闆娘琳琳指，在經濟前景不明朗、北上消費的熱潮下，營業額較以往下跌近四成，加上業主要加租，所以決定在租約期滿後，不再續租。
琳琳指出：「我們試過中午11時半開門，接著到了差不多12時半，或是1時半的時候，才有一、兩桌客人進來。我這間餐廳已經被三餸飯包圍，前面三間，後面兩間。」
根據食環署數字，2024年全港有大約12,700間食肆，持普通食肆牌照，與2023年相比，減少120多間。
香港餐飲業聯會主席楊振年表示，踏入2025年，食肆前景亦不樂觀。
香港餐飲業聯會主席楊振年認為：「最大打擊的反而是中式餐飲，我們背負著『三高』，高租金、高工資、食材亦貴了，我覺得現在的消費者對價錢很敏感。」
香港餐飲業聯會副主席林國亮，本月初在上環開了一間主打上海菜的新舖，誰知新開業便遇上關稅戰，不利因素讓食肆經營雪上加霜。
香港餐飲業聯會副主席林國亮稱：「星期二的下午，這裡最多只坐到一半客人。當日有客人來買外賣，他說股市跌了三千點，那裡還有心機出來吃，出來吃怕被上司責備。」
除了股市震盪，他更擔心舖頭附近幾間兩餸飯店，會分薄生意。
林國亮說：「它們賣得很便宜，賣32元、38元，我們基本上是雙倍價錢。很多人，女士穿套裝，男士穿西裝，打領帶，排隊買兩餸飯。」
林國亮唯有寄望，市場消化了關稅戰的影響，生意會慢慢有好轉。
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