港大高桌晚宴傳統由來｜探古尋源‧延伸閱讀

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高桌晚宴是香港大學，留傳至今的一項重要傳統，其根源可追溯至中世紀的歐洲，尤其是英國的牛津和劍橋大學。在這些大學，本科生通常身穿學者袍，坐在長餐桌上。在餐廳的最遠端，設有一個高架平台，專為學院院長和講師設置，這些人在高桌上就座，位於本科生之上。這種安排不僅在視覺上強化了，院長和講師高於學生的階層結構，還象徵著學術界的權威與知識的尊重。高桌晚宴由學院院長或院長指派的學生，宣讀拉丁語感恩詞，以開始晚宴。

受到英國在香港的殖民管治影響，高桌晚宴亦成為香港大學一項重要傳統。學生們身著正裝，披上港大綠袍或黑袍，聚集在一起，旨在促進彼此之間的深入交流。傑出校友和各界嘉賓，通常會在晚餐後受邀，分享他們的人生經驗，這些交流活動被稱為高桌講座(High Table Talks)，不僅拓展了學生的視野，還提供了與成功人士交流的機會，使他們得到寶貴的啟發。各個學院、宿舍及學生會不時會舉辦高桌晚宴，加強了學生之間的聯繫，這一活動被視為思想文化的交流平台，幫助宿生建立舍堂身份，同時訓練其在社會場合的禮儀與談吐。

高桌晚宴的衣著要求同樣嚴謹，女士們建議穿著連衣裙，或裙子搭配上衣及皮鞋，而男士則應穿著，襯衫、領帶和皮鞋。綠袍作為香港大學的正式服裝，具有獨特的象徵意義。過去，所有本科生在正式場合，都必須穿著這種服裝。對新生來說，第一次穿上綠袍的正式場合，通常是在陸佑堂的開學典禮上，是他們進入大學生活的一個重要標誌。

高桌晚宴不僅僅是一場餐飲盛宴，更是一個積極促進，學術交流和文化、思想碰撞的平台。透過這項傳統，學生們不僅享受美食，還能在與各界傑出人士，互動交流的過程中，擴展自己的視野，提升見識，深入理解學術與社會的多元價值。這樣的經驗不僅有助於他們的個人成長，也是學生在踏出社會之前的一次重要體驗，為未來的職業生涯奠定堅實的基礎。

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