「拉克塔利斯」回收疑受蠟樣芽孢桿菌污染奶粉　相關批次本港無進口

發佈日期: 2026-01-22 19:40

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法國有乳製品公司回收多個批次的嬰幼兒奶粉，懷疑受蠟樣芽孢桿菌污染。有微生物學者表示，即使是逾百度高溫，都難以殺死蠟樣芽孢桿菌。食安中心稱，本港無進口相關批次的奶粉。

法國乳製品公司「拉克塔利斯」宣布，旗下的嬰幼兒奶粉品牌「貝果」，可能受蠟樣芽孢桿菌污染，源頭有可能是來自供應商提供的「ARA」，亦即花生四烯酸原料，決定主動回收。涉及在法國、中國、澳洲等18個國家和地區，回收共六個批次「貝果」奶粉，指產品存在風險，食用後有可能引發腹瀉和嘔吐等。正對可能受影響的批次進行測試，暫時未收到食用後發生不良反應的報告。

有本港微生物學者指出，蠟樣芽孢桿菌在食物中常見，即使高溫都難以殺死。

中大醫學院微生物學系助理教授吳煒燕表示：「它會引起食物中毒的症狀，第一型態是嘔吐型的食物中毒，第二型態是肚瀉型的食物中毒。這個嘔吐型毒素的耐熱性很強，121度高溫，長時間才可以消滅到它。我們處理食物時要潔手。」

另外，雀巢香港在本月初公布合共22個批次嬰幼兒配方奶粉，懷疑受蠟樣芽孢桿菌污染，產品需要下架和回收，雀巢向消費者致歉以及退回費用。