發展局擬四區海濱設輕食飲品攤檔 甯漢豪指非美食車形式
發佈日期: 2025-05-06 18:31
港澳
發展局計劃在四個地區的海濱，開設輕食飲品攤檔。局長甯漢豪表示，不會是美食車形式，也不會太花巧。
《財政預算案》提出，今年會在中環、灣仔、北角及尖沙咀海濱，加設輕食飲品攤檔，為遊人帶來更好體驗。
發展局在海濱事務委員會會議上指出，四個海濱會各設兩個攤檔。中環的攤檔鄰近九號及十號碼頭；灣仔的就在金紫荊廣場；北角的位於東岸公園；尖沙咀就會接近太空館。
政府研究與西九管理局合作，負責統籌及管理輕食飲品攤檔。
海濱事務專員李愷崙指出：「攤檔不是由西九本身營運的，我們都會找個別營運者，做攤檔生意的，但希望它提供意見給我們，西九經驗如何能套進海濱？表演娛樂方面，能否幫我們聯繫表演者，可否在海濱增加趣味性。」
有委員就建議，營辦商未必需要提供過於花巧的產品。
海濱事務委員會委員楊偉誠表示：「記得我們以前不用很特別，晚上很夜回家，冬天有裹蒸粽、糯米飯、煨蕃薯，這些很滿足。夏天有粟米，很簡單的是可以令遊客，有本港特色的雞蛋仔、方格餅、龍鬚糖，這已足夠讓他繼續在海濱走下去。」
海濱事務委員會委員林家輝認為：「(攤檔)最好不是車，因為車的結構阻了很多地方，你做不到後面貨倉很多事，會阻礙了。而且一部車本身要很多牌照。」
發展局局長甯漢豪表示：「我們不打算它是美食車形式，此其一。我們亦不要求賣的食物花巧，或我用另一詞語，不用石破天驚的食物或飲品，但希望受歡迎、有香港特色，這是基本期望。」
對於每個地點只設兩個攤檔，能否做到協同效應，帶動人流，甯漢豪指會否調整數目會再研究，但在招標時會列明，讓營運者清晰了解。
