非法攜生肉及禽蛋返港宗數急增 食環署稱生肉「汆水」仍難瞞過偵緝犬
發佈日期: 2025-04-20 09:31
港澳
北上人潮預計今明兩天陸續回港，政府近兩年發現，非法攜帶生肉及禽蛋返港的宗數，持續以倍數急增，有人更打算將生肉「汆水」，矇混過關。食環署稱，檢疫偵緝犬一樣有方法找到。
這個是食環署檢疫偵緝犬的定期訓練，找到哪個鐵盒裡面有生肉，就有獎勵。面對關口隨時有成千上萬旅客，這個在打鼓嶺的訓練基地，還擺放大量不同的假人及行李，幫偵緝犬更快熟悉環境。
不過生肉都有好多種，到底哪類肉，偵緝犬更難嗅到？
食環署一級農林督察(檢疫偵緝犬)劉永添說：「對牠們而言是獨特的，每款氣味都是獨特的，蛋類的味比較弱，但都可以嗅到。有個困難是旅客在關口走得很快，需要領犬員觀察到偵緝犬的行為會否有少許異常變化，從而立即截停旅客。」
根據食環署數字，過去兩年非法攜帶生肉及禽蛋返港的檢控宗數，持續以倍數增加，去年有逾二千宗，今年首季都有近五百宗，由偵緝犬協助發現的，每年都有幾百宗。
對於有人聲稱將生肉「汆水」，肉眼未必分到，署方強調，一樣暪不到偵緝犬的鼻。
劉永添指出：「有傳聞稱將肉類用錫紙、真空包裝，可以避過偵緝犬的緝查，商販處理生肉的時候，包裝表層一定會沾到有關氣味，儘管是很殘餘、微弱的氣味，我們偵緝犬都可辨認到。」
現時署方有七隻偵緝犬，全部外地引入及受過基本訓練，直至約一歲半確定牠有「潛質」，包括為食等，以及健康狀況許可，就會進行11星期訓練。
狗鼻比人眼更靈敏，但有無試過失手呢？
劉永添表示：「過關時有旅客帶散裝的狗糧，牠們很興奮、當然沒有坐下，為何這樣興奮？找海關幫忙詳細檢查，原來有散裝狗糧，難怪牠們這樣興奮。」
檢疫偵緝犬除了嗅覺要靈敏，亦要有一定的服從性，懂得聽領犬員的指令，才能夠有效執行任務。
