据悉两名内地人吃自行捕获及烹煮河豚疑中毒 其中一人危殆

發佈日期: 2024-12-20 19:20

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两名男子进食自行捕获的河豚，怀疑中毒，其中一人情况危殆，另一人情况稳定。

涉及的44岁及50岁男子，现时在玛丽医院留医，消息指两人都是内地人。

衞生防护中心称，他们周四进食自行捕获及烹煮的河豚，约四小时后咀边及四肢麻痹，呼吸困难，同日入院。初步调查显示，他们以往都试过进食，相信今次是因为处理不当。

中心提醒，河豚带有毒素，属毒性强烈的水溶性神经毒素，可影响中枢神经系统，严重可致命，现时无已知的解毒剂。

毒素主要集中在河豚的肝脏、生殖腺、皮肤等，由于毒素耐热，不会在烹煮、风干或冷藏过程中被分解。