【最强生命线】大夫断症：秋分渐感凉意 宜多吃润燥食物
發佈日期: 2023-09-26 22:00
港澳
《逸周书：时训解》：「秋分之日，雷始收声，又五日，蛰虫培户，又五日，水始涸。」
秋分是二十四节气中的第十六个节气，代表秋天过了一半，开始踏入深秋，对应五行中的金，与五脏中的肺相应。
仁爱堂医疗服务科注册中医师吴依霖称：「我们的肺脏是娇嫩喜润，所以特别容易受到燥邪所犯，出现口鼻和皮肤干燥的问题。当燥邪之气太过、或者体弱人士感到燥邪，就会出现感冒、咽干咳嗽、喉咙痛、皮肤干痒等问题，因为秋天阳气开始内敛，阳气不足的人，或者有暑湿潜伏的情况下，会较容易出现疲倦乏力、睡不饱的秋乏状态。」
秋风渐起，天气由热转凉，虽然温度没有冬天低，但日夜温差较大。
吴依霖表示：「我们应该保持情绪平和，收敛神气，不适宜进行过多情志刺激的活动。如果要进行一些剧烈的运动，都应该适可而止，以免阳气发散太过。户外活动都要适量添衣；而运动出汗之后，亦都避免直接吹风和喝冻饮。」
中医认为，秋天的阳气开始敛降，大气整体湿度逐渐转为干燥，称为「秋燥」，所以饮食上要进食一些润燥的食物。
吴依霖指出：「香港是属于华南的地方，多为偏湿，再加上都市人的饮食习惯生冷的食物。所以我们饮食都以清润为主，例如梨、蜂蜜、马蹄、莲藕、百合等。体质虚寒的人士可以多选温润的食物，例如核桃、芝麻、山药，或者龙眼肉等。」
这次为大家推介一款秋日养生汤水，莲子百合栗子汤，适合一家大小饮用。
材料：
莲子肉 一两
干百合 一两
栗子 半斤
粟米 二至三条
红萝卜 一条
无花果干 三粒
猪肉眼 一斤
煮法：
先洗净所有材料，猪肉切块出水，红萝卜去皮切块，粟米切件，冷水下锅至沸腾，转小火煲两小时出味，加盐调味。
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