二十四節氣：白露

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明天是中秋節，今年亦適逢是二十四節氣中的白露，天氣有何轉變？

白露是秋天的節氣，即是晚上或清晨可看到白色露水的意思。露水四季都有，秋天特別多。因為當天氣逐漸轉涼時，白天陽光普照還很炎熱，但太陽一下山，氣溫便很快下降，晚間空氣中的水分遇冷凝結成細小的水滴，密集地依附花草樹木上，晶瑩剔透，看似呈白色，因而得名「白露」。

遇上天空晴朗、無雲、風小，令地面散熱更快，露水更多。在清晨，令花草樹葉閃閃發光的它們，原來在古代有藥用功效。早在明朝，醫學家李時珍的《本草綱目》已有所記載。露水味甘、性平，屬於軟性水，即較少礦物質、雜質，算是最乾淨及水溶性較強。因此在古代既是藥物，亦是煎藥用的水。

中醫師曹信恩解釋：「露水是陰氣積聚而成的液體，因此其養陰、去燥功效非常強，會用以治理皮膚疾病，例如蟲癬、白癜風等。以前都會用露水醫治，混合外敷藥，敷在皮膚上。有時可治療肺燥的疾病，亦會用露水作為煲藥用的水，跟藥材一起煎煮，可潤肺去燥邪。」

他指古代人更會以露水滴眼明目。露水功效如此多，那現代中醫還會否採集露水呢？曹信恩表示：「現在很多農作物都含農藥。第二，現在城市都多污染，不論雨水或露水都未必太乾淨。第三，現在自來水、蒸餾水或礦泉水都容易買，因此現在都少用露水。」他指現在用蒸餾水代替露水煎藥有同樣功效。

「白露」日夜溫差如此大，因此有句古語指「白露勿露身」，即提醒人白天雖然熱，但早晚已轉涼，千萬不要赤身露體，否則容易著涼。