驻京办与商会在京举办宁夏葡萄酒品鉴会 双方冀加强合作推动宁港合作
發佈日期: 2024-01-14 07:17
两岸
特区政府驻京办与商会在北京举办宁夏葡萄酒品鉴会。驻京办指，希望透过香港，将宁夏葡萄酒推广到世界各地。商会就希望推动更多宁港合作。
这些都是产自宁夏的葡萄酒，过百名来自国内外机构的嘉宾，这天齐聚北京一间酒店，一起品尝这些佳酿。
活动由特区政府驻京办及中国香港(地区)商会主办。
香港特区政府驻京办主任郑伟源说：「香港是一个葡萄酒的免税港，我们亦都有非常多在酒方面的人才，我们的香港的物流亦都做得好好，所以我们在各个领域方面，都可以带领宁夏的葡萄酒，透过香港这个平台，亦都可以推广到世界各地的市场。」
而商会去年曾跟随全国政协副主席梁振英，往宁夏考察。
中国香港(地区)商会会长杨莉珊称：「希望通过宁夏的酒业及它的相关的，包括可以推动旅游及文化方面，就可以有更多的宁港合作。」
香港专业侍酒师协会主席周国明指：「其实宁夏葡萄就非常之多元化，我们现在就因为是一个新晋的酒区，改善了好多新晋的葡萄，都可以能够种植到，再者就是政府的扶持，都是能够令到我们(宁夏)的酒业，发展得比较快。」
宁夏葡萄酒产业历经近40年发展，目前宁夏酿酒葡萄，种植面积达60.2万亩，超过全国种植面积的三分一，是中国最大的酿酒葡萄集中连片产区，年产葡萄酒1.4亿瓶，居全国酒庄酒产量第一位。
侍酒师表示，品尝宁夏葡萄酒都要「睇、闻、试」， 要看下酒的颜色是否晶莹亮丽，闻闻酒有没有多元的香味，及试试酒的均匀度是否适当。
