世界觀｜中東衝突持續衝擊全球農業生產
發佈日期: 2026-05-20 19:20
國際
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地緣政局不穩，全球糧食價格升至三年多以來新高，中東衝突持續衝擊全球農業生產。
非洲國家蘇丹內戰多時，務農不容易。中東衝突持續，蘇丹的農民更頭痛。
蘇丹農民穆罕默德稱：「我們越來越少耕種，實在沒辦法，我們只耕種了這片土地的一半，餘下一半丟空，為甚麼？因為沒有資金，我們不足以全部種完。一半的地都沒種。我們只種了從這裡到前面的部分。我們種了馬齒莧和芝麻葉，但其他地方甚麼都沒種。燃料很貴，鹽也沒有，問題太多了。」
中東局勢不穩，霍爾木茲海峽通航受限，影響蘇丹超過一半經海運進口的化肥，當地燃油價格，兩個多月來飆升約三成。耕種成本上漲，農民難以負擔，有農民被迫減少化肥用量，減少土壤準備與除草工作，農田無法實現百分百收成。有農民形容現在基本上是見步行步。
在歐洲的意大利，65歲的加爾巴利亞，家族在這片土地種植馬鈴薯和生菜等農作物，已經超過一個世紀。他同樣面對中東地緣政局不穩引發的挑戰。二月底美國與以色列向伊朗開展軍事行動以來，能源價格飆升，意大利的農用車輛柴油價格上升七成六，化肥價格也貴了三成半。
加爾巴利亞的馬鈴薯田，數星期內就是時候收成，但他還未確定農作物賣到多少錢。
意大利農民加爾巴利亞說：「新冠疫情已讓一切停滯，戰爭又正在推高成本，這一切最終都會以某種方式反噬我們，但儘管如此，我們始終嘗試控制價格，不會過度加價，因為有顧客購買，我們才有收入。如果顧客難以維持生計，我們就沒有收入，農產品也只能被丟棄。」
伊朗戰事及霍爾木茲海峽通航受限的陰霾下，四月全球糧食價格，升至三年多以來最高。聯合國糧農組織本月公布，追蹤國際糧食大宗商品價格變化的糧食價格指數，四月數字按月升百分之1.6，是連續三個月上升，亦是2023年二月以來新高，其中小麥價格升百分之0.8。
影響因素包括能源成本高企，及霍爾木茲海峽通航受限，引發供應鏈中斷，推高肥料價格，促使農民轉向肥料用量較少的農作物，市場預期今年小麥播種面積將縮小，支撐小麥價格。
糧農組織表示，四月全球市場面臨新一輪壓力，霍爾木茲海峽實際上關閉，持續擾亂肥料供應，推高尿素與磷肥價格，進一步削弱肥料可負擔程度，為未來農業生產帶來更大風險。
組織警告對峙局面持續，可能引發類似新冠疫情後，食品價格上漲的連鎖反應，最不希望看到的是明年農作物減產、大宗商品價格上漲，以及食品通脹加劇，可能促使各國推出政策，降低國內食品價格，從而推高利率並拖累全球經濟增長。
聯合國下調今年全球經濟增長預測，警告中東危機重新引發通脹壓力，並加劇全球經濟不確定性。
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