醫療：膽固醇超標

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部分都市人飲食不健康，膽固醇超標，醫學界最近提出新的膽固醇標準，特別建議患有心血管疾病人士，膽固醇水平要降至正常的一半以下。

五十多歲的何先生年輕時最愛吃煎炸食物，結果膽固醇超標。他說正常人大約是4點幾總膽固醇：「我是12至14，之後醫生就要我服藥，膽固醇水平大約是5至6，有時低的時候可能有4點幾，自己也以為如果膽固醇，若能保持在接近正常水平，理論上應該無大礙。」

但他前年發現兩條心血管已堵塞超過九成，要立即進行通波仔手術：「2012年前只是堵塞三成多，為何突然會這樣，醫生說這情況是有的，可能是慢慢積聚了。這樣就是窄了七成，若這情況出現在心臟，已經可以心臟病發。」

人體的膽固醇從何而來?部分從飲食攝取，但有部分是由肝臟製造出來。過多膽固醇通常容易在血管壁積聚，尤其是有血壓高及糖尿病的人，血管壁不平滑，更易積聚膽固醇，令血管收窄。

根據以往指標，正常人體內的壞膽固醇應低於3.4，血壓高、糖尿病或曾經中風及心臟病發的高危病人壞膽固醇應低於2.6，才稱為達標。

但最新醫學研究指高危病人的膽固醇指標，應進一步降低至1.4以下。用傳統藥物能有效降低肝臟生產的膽固醇，但用藥太多可能有副作用。

而配合另一類藥物使用，能令病人膽固醇水平達致新指標醫學會會董黃品立指 ：「將兩種藥結合運用，得到很好的功效，一個控制肝臟輸出膽固醇，另一個控制腸胃吸收膽固醇，相輔相成，令膽固醇水平跌得很好。降至1.4(膽固醇水平)，再進一步減低一成心臟病發率及其他的死亡率。」

他表示只有少數人可能對降低膽固醇藥敏感。

提到的兩類藥是否新藥?

都不是新藥，只是以前大多數是單獨使用，研究混合使用成效是大約九年前才開始。不過要留意，如採用混合療法，部分藥要自費，每日成本大約十元左右。

除了食藥，日常可以如何降低膽固醇。醫生鼓勵大家多做運動，飲食方面，動物內臟、蝦蟹，墨魚，鵪鶉蛋都屬於高膽固醇，另外煎炸食物最好少食，因為烹調過程會產生大量反式脂肪，令身體製造更多壞膽固醇。