海味店開年飯
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西營盤一間海味店六十年代開業以來，每逢大年初二都按傳統在店內吃開年飯，重溫1997年的報道。
這間海味店，年初二特意在店內拜神開年的習俗，三十多年來一直沒有停，這兩條鯉魚，老闆說是象徵大利，加一張紅紙就更有意頭。
回來開年的主要都是幾位股東和家人，老闆說是因為夥計很多都是中國內地的外勞，放假回鄉。最老資格的可以說是店舖的廚師鄧伯，他說退休後都要回來協助烹調開年飯，因為越來越少人懂得古老規矩。
海味店廚師鄧伯稱：「二十七、八年來都是這樣做法，年年都這樣做，現在很少(人懂)，菲傭更應付不來。」
傳統的開年飯有九道菜，全部都是應節食品，例如鯪魚、筍和生魚湯。以往開年擺三至四圍都不夠坐，現在就只開兩圍。海味店老闆說，這個行業很難吸引年輕一輩加入。
而保存開年習俗並不容易。而一般家庭開年就不那麼講究。
有市民說：「雞、燒肉、豬肉、菜，很簡單。」
