中環街市經歷四代變遷　列三級歷史建築｜探古尋源．延伸閱讀

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中環街市是香港少數在戰前建成的室內街市，2000年被列為三級歷史建築，曾經歷四代變遷。

英軍在1841年佔領港島後，需要在港興建各種設施。大量華人工匠入駐及糧食商販亦隨之湧入。為迎合港島區快速成長的中國人口，對市集的需求，有文獻記載中央市場於1842年6月10日，正式於中環街市現址南面的地方進行經營。

太平天國運動引發了另一波華人逃難潮，大量華人湧入香港。由於本港人口迅速湧入香港，民眾對市集的需求亦隨之上升。第二代中環街市相信於1850年代已建成。

第三代中環街市於1889年開始興建，於1895年落成。大樓由兩座兩層樓高、中間相連的建築物組成。建築物的外牆是由紅磚砌成，附有花崗岩石材裝飾。

第四代中環街市於1939年建成，佔地約4,150平方米，位於中環心臟地帶。是現代流線風格的建築範例，大樓的特色是簡單的筋線，整個建築設計以實用功能為主。大樓高四層，可容納255個檔戶，而中央則設有露天中庭。日佔期間，「中環街市」改名為「中央市場」。五十二年後恢復「中環街市」之稱。

於1994年，部分中環街市改建中環購物廊，成為半山手扶梯的起點。2003年3月，中環街市大部分地方正式停止營業，剩餘二樓24小時通道及中環購物廊。

行政長官於2009年10月《施政報告》中宣布，將中環街市剔出勾地表，由市區重建局進行保育活化。活化項目的營運合約，由華懋集團奪得，市建局及華懋集團攜手合作，為中環街市注入「Playground for All」概念，將這個自1939年起營運至2003年的地標打造成「親」、「動」、「融」兼備的活力社區熱點，既保留集體回憶，也為社區帶來嶄新的體驗。中環街市大樓自2022年4月全面開放給公眾使用。

中環街市匯集了香港街頭生活的精華，地點方便。這裡提供多元且價格實惠的零售商品，以及美味的本地和國際美食，還有豐富的活動和文化，成為香港的一大景點。

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