女子疑進食鮑魚時哽噎不治 醫生提醒勿狼吞虎嚥

昨晚一名女子懷疑進食鮑魚期間哽噎，送院後不治。有專科醫生指，體積大、黏性重的食物，都容易造成哽噎。

俗語說「民以食為先」，但一不小心隨時釀成意外。一名56歲女子於周六晚在尖沙咀一間酒家，懷疑進食鮑魚期間哽噎，送院後不治。

有急症科專科醫生表示，如食物進入氣道會造成氣道阻塞，令人呼吸困難，繼而缺氧，並心臟停頓。一般令人哽噎的食物都是體積大、圓形或黏性重的食物，例如魚蛋、湯圓、棉花糖等。本身有吞嚥困難而不自知的人，有更高機會哽噎。

香港急症醫學會會長溫光安說：「吞嚥這動作其實是需要口腔和咽喉附近的肌肉協調，確保我們所放進口的食物，咬爛後可順利進入食道，而非氣道。留意自己平時會否很易氣哽，或要嘗試很多次吞嚥才吞到食物，這都暗示著本身有吞嚥困難情況。」

醫生建議，當遇上有人哽噎，除召喚救護車，旁人同時可施行「壓腹」急救。

消防處有影片示範「謙烈治急救法」：「首先從後雙臂環抱患者腹部，一手握拳，虎口對患者，然後用另一隻手緊握拳頭，將拳頭放於其肚臍上方、胸骨下方位置，雙手用力向內、向上地抽入其上腹。」

直至患者吐出異物。

要避免意外發生，醫生提醒進食時不要狼吞虎嚥，亦要留意咀嚼次數，姿勢同樣重要。