養生湯水‧小心慢性腎病｜體質、環境都有關　蟲草花脊骨湯助益氣化濕｜有片

《素問‧調經論篇》：「五臟之道，皆出於經隧，以行氣血，血氣不和，百病乃變化而生。」

腎臟是個沉默的器官，一般來說，腎病初期的徵狀並不明顯。中醫認為，腎主化氣行水，脾主輸津液，患有腎病會影響體內水液正常散布，形成多種表現。

港大中醫藥學院高級中醫師吳瑋說：「水液反成毒素，我們中醫叫『濁飲』、『濁毒』，『濁飲』、『濁毒』於體內形成多種不同的表現，比如說濁飲泛以肌膚則造成水腫，那麼濁飲上泛導致胃氣不降，患者會出現嘔惡，上蒙清竅則出現頭暈頭昏，上逆心肺導致的冠心病和肺水腫，更嚴重的就是下行水道造成中醫所說淋證或者癃閉。」

任何年齡人士都有機會患上慢性腎病，但主要以40歲以上的男性為主，氣虛質、痰濕質、血瘀質、氣鬱質，這些體質的人都比較容易患上慢性腎病。除了體質外，與環境因素又有甚麼關係？

吳瑋指出：「和空氣污染非常有關係，我們知道空氣污染可以損害人體的正氣，也就是說損傷免疫系統的功能，就會增加慢性腎臟病的病發風險。」

針對不同體質的人士，中醫會有不同的治療方案。除了處方中藥外，中醫亦主張透過針灸指壓穴位，去治療腎病。

吳瑋表示：「第一個穴位叫百會穴，百會穴有提高人體免疫力的作用。另外，就是我們剛才介紹的，神闕下面的一寸半，叫做氣海穴，也就是我們常常說的丹田穴。那麼在丹田穴，它主要是補腎的作用。還有一個穴位叫做上丹田，叫印堂穴，兩眉之間，這三個穴位，都是有一種輔助正氣的作用。」

今次為大家推介一款湯水，蟲草花脊骨湯，具有益氣補腎化濕的功效，適合有腰痠背痛問題的人士飲用。

材料：

熟薏米 30克

蟲草花 15克

甜玉米 一根

芡實 20克

紅棗 3個

枸杞 15克

脊骨 500克

煮法：所有材料洗淨後，加水煮滾一小時後，即可飲用。