食安中心明起隨機向市民抽樣調查食物消費量 為期一年

食物安全中心將於明天開始，進行全港性食物消費量調查，為期一年。

食安中心指，市民每日進食不同食物，吸取營養同時，亦可能攝取污染物質及重金屬等，因此會隨機抽樣向18歲以上市民進行食物消費量調查，收集他們進食食物種類的資料及分量，以助當局訂立食物安全標準等，中心目標希望收集到五千名市民數據。

食安中心在2005年至2007年，曾經進行第一次全港性食物消費量調查。