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食安中心到發現刺身有蟲零售點跟進 未發現任何違規
食安中心到發現刺身有蟲零售點跟進 未發現任何違規
即时港闻
发布:
2019-04-14 20:02
撰文:
無綫新聞
食安中心已到發現刺身有蟲的零售點跟進,有關原材料來源合法,亦無發現任何違規。而在市面抽查吞拿魚樣本,發現有三個汞含量超標,已指示相關零售店停售及下架。
如有足夠證據會提出檢控,中心指,汞可以損害人體的神經系統,孕婦、計劃懷孕的婦女和幼童,應避免進食體型較大或捕獵魚類。
過去三年,食安中心共抽取約2700個水產樣本檢測,當中9個樣本的汞含量超出標準,整體合格率是百分之99.7。
食安中心
刺身
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