消委會測試39款包裝食鹽 25款含金屬污染物

消委會測試39款包裝食鹽，有25款樣本含金屬污染物，一款樣本含致癌性物質。

包括中間這款測試中最貴的岩鹽，檢出的鉛含量為每公斤三毫克，超出香港將於今年11月實施的規例上限，亦高於內地及國際標準。

另外四款食鹽檢出微塑膠，每公斤有114至17,200微克，最常見的是聚甲基丙烯酸甲酯，其次是聚丙烯。一款煙燻鹽樣本，檢出具致癌性及基因毒性的多環芳香烴。

消委會研究及試驗小組主席譚鳳儀指：「可能與煙燻過程產生多環芳香烴，雖然食品法典委員會未有就食鹽訂定多環芳香烴的限量，但基於其風險，消費者應盡量減少攝入。消委會敦促生產商盡力降低產品的多環芳香烴含量，確保食物安全及保障公眾健康。」