消委會指本港出售預先包裝「照護食」無按國際標準分類

不少有吞嚥困難的長者要食「照護食」，如糊狀食物「軟餐」等。消委會發現，本港出售的預先包裝「照護食」未有統一使用國際通用標準分類，消費者難以分辨是否適合長者食用。

國際吞嚥障礙飲食標準化創辦組織2017年就食物質地等制定全球通用的八級制飲食框架，0級是如水般稀薄，而日常食物原狀就是第7級。

照顧者可根據有關簡單測試方法，分辨食物及飲品等級，判斷是否適合相關人士進食。

但消委會發現，近年部分外國進口、預先包裝「照護食」品牌，只標示當地標準，未必能與國際標準直接對應，建議消費者選購前最好諮詢專家意見，並細心比較營養標籤及成分，確保食用人士攝取充足營養。