预先包装鸡蛋面及瑶柱面样本含防腐剂 食安中心吁停止食用

一款预先包装鸡蛋面及瑶柱面样本，被验出含防腐剂二氧化硫，部分甚至超标。食安中心呼吁市民停止食用受影响批次食品，又通知商户下架。

有问题的是「佳之选」瑶柱面，明年底到期批次，当局在深水埗一间超市抽取的样本，二氧化硫含量未有超标，但食物标签未有表明添加剂作用类别及名称，在另一批次同样发现违规。

另一款的「锦华坊」香港制造鸡蛋味面，后年到期批次，从柴湾一间超市购入，二氧化硫含量百万分之61，超出法例上限即百万分之20，亦未有标明添加剂类别及名称。

二氧化硫即是防腐剂，可溶于水中，清洗及烹煮食物后大部分能除去。但对二氧化硫有过敏反应的人，食用后可能出现气喘、头痛或恶心等。