新港城中心街市新鲜牛肉样本验出二氧化硫 食安中心调查事件

马鞍山新港城中心街市一个新鲜牛肉样本验出含二氧化硫。

二氧化硫属于防腐剂，可用于干菜、干果等不同种类的食物，但不得用于新鲜或冰鲜肉类。

食安中心透过恒常食物监测计划抽查样本化验，发现其中一个样本含百万分之13的二氧化硫。过敏反应的人在食用后，可能出现气喘、头痛或恶心等征状。违例添加二氧化硫最高可判罚款五万元及监禁六个月，食安中心正调查事件。