铜锣湾有日式烧肉店软雪糕总含菌量超标逾两倍 食安中心已指示弃置相关食品

铜锣湾一间日式烧肉店，软雪糕总含菌量超标逾两倍。

涉事的是铜锣湾金朝阳中心的「肉佐」。

食安中心称，跟进一宗相关食物事件时，从该食肆抽取样本检测。结果显示总含菌量为每克十六万个，超出法例上限，每克不可含多于五万个细菌。

调查显示雪糕在该食肆制作，食肆已按指示停售和弃置相关食品，中心已要求进行彻底清洁和消毒，如有足够证据会提出检控。