莊記牌綠豆水晶粉皮不符防腐劑規定　食安中心指示停售及回收

莊記牌一款綠豆水晶粉皮不符合防腐劑規定，食安中心指示停售及回收。

食安中心表示，受影響的兩批500克純綠豆水晶粉皮，分別在6月27日、7月9日生產。中心檢測粉皮及其製品，發現樣本分別含百萬分之69，和百萬分之61的防腐劑「脫氫醋酸鈉」，但該款防腐劑並不准用於綠豆水晶粉皮。

中心風險評估顯示，樣本檢出的脫氫醋酸鈉含量在一般食用情況下，影響健康的風險不大，又指如有足夠證據，中心會提出檢控。