发布: 2026-07-03 07:58
撰文: 無綫新聞
星島日報報道︰自從中國引入法國朗德鵝大規模養殖法式鵝肝年產量逐年遞增,出口量與日俱增,而且價格便宜很多。在鵝肝「平民化」趨勢下,本港愈來愈多茶餐廳、小食店等引入國產鵝肝,推出不同風味的廉價鵝肝美食。
有餐飲業代表指出,近期有不少中檔餐廳以至茶餐廳,推出鵝肝菜式,以增加餐牌多樣性及提升吸引力,相信未來國產鵝肝會在餐桌上日益普及,為市民和旅客帶來口福,亦有助強化香港「美食天堂」品牌的吸引力。
明報報道︰港大醫學院研究發現,孕婦服用常用止痛及退燒藥物撲熱息痛,不會增加子女日後患自閉症或專注力不足及過度活躍症風險,釐清於孕期使用撲熱息痛屬安全。
這是本港首項研究採用較嚴謹的「兄弟姊妹配對比較」方法,即比較同一母親的多名子女,有效排除遺傳因素和家庭環境等影響。







