美食新聞報道｜太子手工山東餃子每日現包墨魚餃 自家製餃子皮＋手打墨魚餡

《美食新聞報道》今集「故事味緣」介紹一間由山東青島人主理的手工餃子店，老闆娘打算結業之際，幸得有心人Pinky接手，在前老闆娘的傾囊相授下，將山東的滋味延續下去。全港首創墨魚馬蹄餃，墨魚的鮮甜與馬蹄的爽脆，加上秘製蒜泥醬，深受食客喜愛！ 現任老闆Pinky樂於創新，鑽研不同口味的餃子餡，經過一個月的反覆改良，推出鮮肉麻辣菜甫餃。除了餃子外，炸豬排擔擔麵同樣出色，炸豬排的酥脆以及獨家調配的擔擔湯底絕對是關鍵。

山東小城

地址：大角咀埃華街101號大衛樓地下A1號舖

此外， 蔡景行（行仔）去到長沙灣搜羅多間貼地親民小店！首站，行仔試食人氣手工石磨腸粉，翡翠黃金蝦腸粉，配老闆秘製豉油、炸蒜及辣醬，透薄順滑的腸粉包裹豐富配料，簡直大滿足！正宗泰國人主理小食店，泰式生包菜洋蔥味濃郁，米粉碎惹味香口。泰式東北腸，外表燒至焦香，豬軟骨增加多重口感。

另一間川菜小食店，招牌涼拌麻辣生腸及四寶（包括大腸、豬紅、韭菜、蘿蔔），大腸內臟控必食！最後一站，行仔打卡香港自家品牌茶飲店，必飲岩鹽芝士奶蓋珍珠鮮奶茶，茶底濃郁，芝士奶蓋綿密豐盈，行仔大讚：「奶蓋冇得頂」！