餐飲業恢復四人一枱及晚市堂食 有酒樓料回復正常生意額五成

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publish: 2022-04-20 21:05

By: 無綫新聞

餐飲業即日起恢復四人一枱及晚市堂食去到十時。有酒樓說,早上茶客明顯增加,估計可回復正常生意額的五成。

觀塘這間酒樓,差不多每張枱都坐了客,每枱放寬至四人,有客人稱之前只同太太來,現在可以多帶一人。

李先生表示:「剛重開我覺得很高興,要立即與母親飲茶,盡量一飲完立即戴上口罩,大家都安全些。」

疫情放緩,但每日還有數百宗新個案,又是否擔心?

林女士回應:「與相熟相識的朋友、家人會好點,朋友都要知道對方不會周圍去。」

余女士稱:「沒法擔心,要不你就勿外出吃飯,希望(放寬)多些人更好,整家人可坐在一起,不用分幾張枱。」

暫停近四個月的晚市堂食亦可恢復。有酒樓指,今晚已有二至三十枱預約,相信周末會更好,預計可回復正常生意額的五成。

酒樓集團主席張家豪表示:「我覺得每次放寬都差不多,只不過現在客人都適應了病毒,沒有第一、二、三波恐懼那麼大,變相他外出消費的意欲明顯大了,要回復至完全正常,宴會上人數要放寬,以及至少八人一枱。」

新防疫安排下,食肆員工每三日要快速檢測一次,這間酒樓員工就每日都要做,更要每日拍照證明及上報。

張家豪說:「暫時我們公司提供了檢測包,但將來我認為始終是個人責任,員工出社會工作、要接觸人,我覺得你都要做自己應做的責任。」

酒樓負責人表示,之前有一成員工曾經染疫,現時已全部康復,亦會增加人手準備。

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