灣仔和昌大押活化　如何平衡經營與保育？　專家：可參考東南亞｜社會+

餐飲業「寒冬」，連百年古蹟活化成的特式餐廳都敵不過。灣仔和昌大押四幢連廊唐樓，佔地三層的西餐廳，大門鎖上、沒再營業。記者早前致電，顯示號碼暫停服務，這間已經是2020年起，同一舖位第三間結業的食肆。

這一排唐樓當年經市建局保育翻新，發展商之後購入成為唯一業主。

香港歷史建築研究者陳國豪說：「整個商業決定是在地產發展商手上，地產發展商首要的考慮是盈利。看回當時的數據，這一手租客租下四幢和昌大押的唐樓，(每月)花了差不多四十萬至五十萬元，高昂的租金加上餐飲業形勢低迷，導致為甚麽和昌大押餐飲開一間執一間。」

他又認為部分業主的固有思維，覺得活化後經營餐飲才更易獲利。建議參考其他地區的做法，例如改造成酒店或客棧。

香港歷史建築研究者陳國豪說：「在新加坡和馬來西亞檳城，有同類型的唐樓建築，叫「店屋」，下面店舖仍在做生意，面積稍大的會改做酒店。將例子放回灣仔同區，有私人發展商，將舊唐樓改造成唐樓主題酒店，成功吸引很多日本遊客。」

他又提到商舖長期經營食肆，市民、旅客如不光顧，較難進入建築內部參觀和昌大押，了解其歷史。

發展商回覆查詢時指，會致力於平衡歷史保育、社區連結與可持續的商業營運，在規劃未來營運方案時，會適當考量公眾對建築物歷史文化的體驗與連結。