首批美食車將登場 有營運者冀增擺賣地點

籌備多時的「美食車」即將登場，首批十一輛，有三輛率先投入服務，其餘都會陸續開業。

三十二歲的林瑞華與另一位「八十後」拍檔，用了兩年時間籌備。這輛賣「菠蘿包漢堡」的美食車，將於月中開張。「第一站」會到觀塘海濱。他多次實地視察認為人流不足，擔心兩年的經營期內難以回本。

美食車負責人林瑞華表示：「可能午飯時間有些人，或周末有些人。可能有些人去散步、跑步，他們不會突然停下來買食物。回本期實在太短，一個月可能要做十多萬生意才能回本，但有些地方人流不多時，我可能做不到這個生意額。」

他希望政府增加擺賣地點，例如夏天可以開去沙灘。原本預計成本要用六十多萬元，買了車回來才發現有很多安全要求要符合，例如是電力及車上防火漆都要重新塗上，最終較預期多用了三十多萬元。

為期兩年的美食車先導計劃，有十六輛美食車，首批營業的十一輛，有三輛率先在星期五登場，它們會在灣仔金紫荊廣場，黃大仙廣場及尖沙咀梳士巴利公園。其餘五輛的牌照仍未批出。美食車會按政府安排，每兩星期輪流到八個指定地點營業。

商務及經濟局局長蘇錦樑相信，美食車會為遊客提供新的飲食體驗，兩年試驗期後會檢討效果。