2020-01-15

消委會發現逾三成燒味或鹵味樣本屬高鈉 超出每日攝入限量 2020-01-15 11:30

消委會發現,逾三成燒味或鹵味樣本屬高鈉。

消委會聯同食安中心測試市面一百款燒味或鹵味樣本,三十三款屬高鈉食物,包括全部十款紅腸樣本。鈉含量最高是一款燒肉樣本,進食一盒燒肉飯,鈉含量便達2400毫克,超出每日攝入限量近兩成。燒鵝及乳豬的平均總脂肪含量最高;進食一盒燒鵝飯,已達每日攝入限量近八成。

消委會指攝入過量鈉,有機會增加患高血壓的風險,甚至可引致心臟病、中風和腎衰竭等,促請業界改良製作過程及轉變配料、減少食物的鈉含量,並在供應時將醬汁分開,讓消費者有較健康的選擇。
			

觀看人次:

相關新聞