澳洲美食節落幕南澳成米芝蓮首個評審地　各界關注餐廳入選情況

發佈日期: 2026-05-18 15:16

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一年一度的澳洲美食節在阿德萊德及南澳多地圓滿落幕，隨著南澳成為《米芝蓮指南》在澳洲的首個評審地區，外界關注哪些餐廳，能夠獲選為米芝蓮食肆。

一班食客正在這個果園內，品嚐南澳最優質的食材。

倫馬克酒店行政總廚克雷斯普說︰「我們坐在果園裡，喝著香檳、吃著美食，這天的重點不只在於食物，更在於人與人之間的聯繫和交流。」

為期十天的2026年澳洲美食節已於周日結束，阿德萊德市中心的維多利亞廣場，市內其他地方，以至南澳多個地區，都有各種各樣的美酒佳餚，供一眾食客品嚐。

手工果乾品牌負責人海沃德表示︰「里弗蘭地區擁有豐富的資源，這裡氣候適宜，物產種類繁多，我們不僅將其視為商品進行批發，而是如何提升我們，所擁有資源的價值。」

雖然南澳過去周末天氣不穩，不時下起雨來，但無阻食客和參展商雅興。

海沃德稱︰「我感覺這場雨打破了旱情，我們沒預計到會下雨的，但無論如何，這裡是個絕佳的場地。」

另一方面，南澳早前已憑優質食材，被喻為世界級的葡萄酒產區，及多元飲食文化，擊敗悉尼和墨爾本，成為澳洲首個獲米芝蓮評選的地區。

隨著美食節結束，外界越來越關注哪些餐廳可以入選這份《米芝蓮指南》。

克雷斯普指︰「大家都在熱烈討論，關於哪些餐廳會入選、哪些餐廳會摘星等等。如果有餐廳能摘星，那當然是很好的事，如果能有更多餐廳入選那就更好了。」

首份《南澳米芝蓮指南2027》餐廳名單將於今年十月公布，屆時將舉辦特別活動，公布首批星級餐廳，必比登推介及綠星餐廳名單。