澳洲葡萄園引入塞浦路斯耐旱葡萄 用水量大減七成五
發佈日期: 2026-05-11 15:50
國際
澳洲有葡萄園，引入原產自塞浦路斯的耐旱白葡萄品種，用水量較種植傳統法國葡萄品種大減七成五，為降雨量連年減少的葡萄酒產區帶來新希望。
南澳墨累河沿岸的河地地區是澳洲最大葡萄酒產區，但當地連續三年降雨量低於平均值，而且遭遇破紀錄熱浪，對葡萄種植帶來不少挑戰，一款新引入的耐旱白葡萄品種，近日迎來首次收成，令農民見到新希望。
葡萄種植農庫圖齊斯表示：「我開頭很緊張，覺得不會成功，但它們長勢良好，令人驚嘆，味道亦與在塞浦路斯種植的完全一樣。」
庫圖齊斯一家種植葡萄已經超過50年，現時是當地兩個嘗試種植，新品種「西尼特麗」的種植園之一，「西尼特麗」原產自地中海島國塞浦路斯，最早可以追溯到五千多年前，皮較厚、有極強耐旱能力，能夠抵抗熱浪、蟲害及缺水環境。
庫圖齊斯稱：「大大降低了用水量，較種植西拉或霞多麗葡萄節水七成五，用水量真的減少了很多，我很驚訝，葉依然很綠，但澆水量較平時少很多。」
「西尼特麗」2018年，由研究員科珀首次引入澳洲，致力在當地找到土壤與氣候，都與塞浦路斯最接近的地區。
研究員科珀說：「當我們首次將這品種引入澳洲，嘗試在南部麥克拉倫谷種植，但發現它不耐寒，但我們在這裡(河地地區)種植時，土壤及熱量結合令它瘋狂生長。」
不過有研究預測，到2070年的葡萄生長季節，南澳部分地區氣溫將上升2攝氏度，意味葡萄會生長得更快，屆時便需要用更多水。
