施紀賢抵京後到雲南菜館晚膳　使用筷子講中文感謝工作人員

英國首相施紀賢昨晚抵達北京後，到三里屯一家雲南菜館晚膳，一行人用筷子用餐，更用中文感謝工作人員。

英國首相施紀賢星期三晚抵埗後，同代表團前往北京三里屯一間雲南菜館。工作人員在施紀賢用餐後，向他送上寫著「馬上騰飛」的雲南傳統甲馬紙。施紀賢同在場人士合照，並用中文向工作人員說「謝謝」。

之後在場人士齊聲祝願「新年快樂」。

施紀賢光顧的是一間網紅連鎖餐廳，從網上流傳的照片可見，施紀賢代表團一行人用筷子吃東西。

有份接待施紀賢一行的餐廳營運負責人，接受我們訪問時指，英方周三晚一共有140人聚餐，氣氛好像過年聚會。

雲南菜餐廳運營負責人林紅說：「首相非常地忙，他每一桌都要去跟他的朋友們聊天談話，所以基本上他都沒有吃太多東西，只有最後真的吃了一大碗飯，就覺得還挺輕鬆的，有點像過年的聚會。確實是（接待）最高規格的領導人了，再加上他真的是非常親民，我最後也跟他有合影和視頻。我覺得自己很榮幸，也希望他來中國商談友好，能得到他想要的，我們國家也越來越好。」

她透露，施紀賢代表團品嚐的是一個叫「提前過個年」的特色套餐，人均270元人民幣，包括13道雲南特色菜、3道甜品。

當中3道菜有又稱「見手青」的雲南菌菇牛肝菌，分別是牛肝菌扒籚筍、牛肝菌黑蒜燒茄子和銅鍋牛肝菌燜飯。

牛肝菌之所以又稱「見手青」，是因為菇身在受擠壓或切開後會變成藍色，必須完全熟透才能食用，否則有機會引起產生幻覺等中毒現象。

美國前財長耶倫2023年訪華的時候，亦曾在這裡品嚐雲南菜。據餐廳透露，耶倫一行人點了四份「見手青」，而耶倫隨後受訪時稱，形容是「美味的蘑菇」，自己進食後沒出現幻覺。