圖輯｜倫敦建築大賽 建築師別出心裁製作一座座薑餅屋
發佈日期: 2025-12-14 20:15
國際
英國倫敦舉行薑餅屋建築大賽，由建築師運用他們的專業知識，製作出一座座設計精巧的薑餅屋。
這座是世上最甜美的城市，所有建築都是以薑餅作為主要材料，配搭各種糖果餅乾砌成。遊樂場的過山車，車轆是牛油曲奇，路軌是餅乾條，白色的雪是糖霜，還有坐在車上的麵粉公仔。
這座「薑餅城」，是一個結合建築與烘焙的慈善籌款展覽，主辦單位英國建築博物館邀請倫敦的多間建築公司，組織員工合力創作，運用他們的建築業知識，砌出與別不同的薑餅屋，由評判選出最優秀的作品。
薑餅城裡最為人熟悉的建築物，當然就是大笨鐘，製作單位珀塞爾建築師事務所，正正是早前負責修復大笨鐘的公司，雖然有修葺實物的經驗，但由於薑餅和日常的建築材料，始終有很大差別，製作團隊的壓力還是相當大，單是如何造出一個高像真度的鐘面，就花了他們不少心思。
珀塞爾公司建築師助理霍利說：「我們投入了很多心力，尤其是鐘面，我們真的很想確保它透明，這樣才能發光，我覺得我們做到了。」
雖然只是慈善賽，但參加的建築公司都視之為一場聲譽攸關的牙骹戰，不單止力求精巧，更不斷追求新穎創意。
這個遊樂場有旋轉木馬，還有啫喱糖樹。這座名為「天空之城」的科幻建築，由色彩繽紛的糖柱支撐，創作者來自設計香港匯豐銀行總行的福斯特建築事務所，他用糖果充當屋內的住客，各人都過著多姿多彩的生活。
還有全場滿座的薑餅球場，雖然這些作品顏色奪目，看似很好味，但其實只能觀賞，不能食用，因為建築師用超硬的餅乾作為材料，如果忍不住咬一口試味，有可能連牙也會咬崩。
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