日本「壽司之神」小野二郎百歲生日未言休　指工作是最好良藥

發佈日期: 2025-10-27 18:46

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被譽為日本「壽司之神」的小野二郎，今日100歲生日。他年輕時從學徒做起，到現在仍未打算退休，還分享其健康秘訣。

10月27日，是日本壽司界傳奇人物小野二郎100歲生日，他個幾月前已經收到祝賀。

東京都知事小池百合子說：「小野二郎先生，恭喜你100歲生日。」

小野二郎說：「謝謝。」

小野二郎說，還打算做多五年左右，又分享他的健康秘訣。

小野二郎稱：「我盡量多工作，即使我100歲，我認為工作是最好的良藥。」

小野二郎的壽司店在2007年獲米芝蓮三星殊榮，他也因此成為首位獲得這項肯定的壽司師傅，還一直保持這個地位直到2019年。

當年他也以93歲又128日高齡，被健力士世界紀錄認證為史上最年長的米芝蓮三星壽司師傅。不少政商名人都是這間壽司店的座上客。

不過在2020年，壽司店因為只接受熟客和頂級酒店預訂，而從米芝蓮除名。

小野二郎7歲開始就在料理店做學徒，25歲成為壽司師傅，40歲在東京銀座開設了只有10個座位的壽司店，屢獲好評，成就了他今日「壽司之神」的地位。