德國男子仿效中古時代修道士種植不同種類蔬菜水果　宣揚健康飲食

發佈日期: 2025-09-05 14:48

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在德國柏林的市郊，有人仿照中古時代的修士花園，在園林中種植蔬菜和藥用植物，並舉辦宣揚健康飲食的花園美食團。

自小跟隨父親到郊外採摘香草的勒策爾，曾經學過用草藥治病，並用自己做試驗品，他覺得效果良好，自此加深了對植物的興趣。

他仿效以前的修道士，在一個小花園內種植不同的蔬菜水果，並研究如何烹調才最好味。

在中世紀的修道院，修士為了在食物方面自給自足，會自行種菜，甚至種草藥來治病。修士花園的特色，就是種植的種類特別繁多，有如一座小型的植物博物館。

勒策爾的花園面積二千平方米，相當於五個籃球場，裡面種了二百種植物，除了食用和藥用外，他還會用植物來製造護膚品，以及釀酒和沖泡花茶。

勒策爾定期舉辦參觀團，團友可以品嚐風味獨特的野菜，還可以學習自製草本護膚品。

勒策爾希望這個花園美食團，可以令參加者認識各種蔬菜的營養價值，以及食療效果，鼓勵大家在日常飲食中多菜少肉，吃得更加健康。