日本多地持續酷熱影響農業 科學家發現給植物噴灑稀釋酒精能助抵抗高溫
發佈日期: 2025-08-04 03:14
國際
日本多個地區持續酷熱，連續三年打破高溫紀錄，加上降雨量嚴重不足，影響農作物收成，有科學家發現讓植物從根部吸收，或者在葉面噴灑稀釋酒精，有助它們抵抗高溫。
日本多個地區持續酷熱，其中德島縣美馬市、長野縣上田市、岐阜及廣島縣部分地區，昨日錄得最高氣溫攝氏39度，氣象廳更稱，日本全國上月平均氣溫，比往年高攝氏2.89度，連續三年打破高溫紀錄。
新潟縣上月平均氣溫，比往年高出攝氏3.7度，降雨量僅得之前平均值的百分之二，導致稻米枯萎，農林水產大臣小泉進次郎，昨日視察當地農田和水庫，他強調當局正密切監測旱情對農業帶來甚麼影響。
日本傳媒報道，全國多地持續高溫而嚴重缺水，截至上月底逾30個水塘，貯水量低於常年平均水平，部分更加乾塘。當局呼籲民眾節約用水，並安排水車和補貼安裝水泵，協助農民應對旱情。
科學家亦研究在高溫環境下，如何穩定植物生長。日本理化學研究所最近利用乙醇或稱酒精，稀釋後讓植物吸收，研究在抵抗高溫方面有甚麼效果。團隊發現先將稀釋到大約千分之一的乙醇溶液，讓車厘茄吸收，再在攝氏50度高溫暴曬數小時，實驗結果顯示相比淋水，車厘茄在吸收乙醇後，葉片長得更大，果實數量增加三倍以上。
研究團隊負責人關原明說：「我們希望相關研究可協助全球，應對極端高溫的農業問題。」
團隊負責人關原明稱，乙醇很容易獲取，稀釋後供給植物亦很簡單，植物透過根部吸收，或在葉面噴灑乙醇，有助在高溫環境下保持穩定生長，不僅其細胞中保護植物免受高溫損傷的蛋白質有增加，連葉和果實中的糖分含量也有提升。
