日本有便利店擬用保存完好「陳年」舊米製飯團　最快七月初起出售

發佈日期: 2025-06-04 17:14

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日本有便利店計劃使用保存完好的「陳年」舊米，製成飯團，並以低於普通飯團價格出售。

日本傳媒報道，當地大型連鎖企業羅森集團宣布，將推出使用在2022至2023年收成的舊米，製成飯團，並會好像葡萄酒酒瓶貼上年份標籤一樣，在飯團貼上大米收成年份。

集團表示，已從市場購入約兩噸「陳年米」，由於保存狀況好，希望更有效地加以利用，最快七月初開始在關東地區部分門店銷售「陳年」飯團，每份售價折合近七港元。

日本大米價格持續高漲，報道指，飯團價格已較去年上升約百分之18。而隨著當局投放大批儲備米，外界開始關注不同年份收成的大米口感與品質問題。