禽流感｜食安中心暫停進口巴西和美國部分地區禽肉及禽類產品

已複製連結

因應巴西有商業農場發現高致病性禽流感，食安中心稱，即時指示業界，暫停入口當地部分地區的禽肉及禽類產品。

中心稱，暫停入口的地區，包括巴西南里奧格蘭德州的一個市，以及美國南達科他州和伊利諾伊州各自一個縣。

當局稱，根據政府數據，今年首三個月從巴西進口約9,400公噸冷藏禽肉，從美國就入口近1萬2,300公噸冰鮮及冷藏禽肉，以及119萬隻禽蛋。食安中心會繼續留意有關爆發H5N1禽流感的消息。


【延伸閱讀：禽流感】

禽流感病毒 (如H5N1, H9N2) 是一種甲型流感，本來只影響禽鳥，如雞、鴨等，但香港亦曾出現人類感染H5N1禽流感的個案。

流行性感冒和禽流感都是由流感病毒所引起，在香港，最常見引致流行性感冒的病毒，是甲型流感H3N2、甲型流感H1N1及乙型流感；禽流感則通常由甲型流感H5N1，及甲型流感H9N2病毒引起。

病人感染禽流感初時的症狀，與流行性感冒相似，包括發燒、頭痛、肌肉痛、流鼻水、咳嗽及喉嚨痛，但禽流感較易導致高燒、肺炎、呼吸衰竭、多種器官衰竭，甚至死亡。

市民可採取下列各項措施來預防禽流感：
‧活家禽、鳥類或其糞便可能帶有禽流感病毒，應避免接觸
‧接觸過活家禽、鳥類或其糞便後，要立刻用梘液和清水徹底洗淨雙手
‧家禽和禽鳥蛋須徹底煮熟才可進食。

資料來源：衞生署