有急症科醫生建議遇到有人鯁喉 可協助對方吐出食物
發佈日期: 2026-04-06 23:01
港澳
連續兩日有長者在進食期間懷疑鯁喉後死亡。有急症科醫生建議，假如遇到類似情況，可協助鯁喉的人吐出食物。
其中一宗個案，死者是一名77歲婆婆，一行三人中午在沙田新城市廣場一間台式火鍋店打邊爐，期間她懷疑被食物鯁喉暈倒，職員協助報警。
一名台式火鍋店職員稱︰「只知道她鯁喉，我們幫忙叫救護車。」
婆婆被送往沙田，威爾斯親王醫院搶救，最終不治。
另一宗個案，就涉及一名88歲老翁，他周日早上約十時，在筲箕灣中心住所內，食燒賣時懷疑鯁喉暈倒，昏迷送到東區醫院，搶救近16小時後，延至周一凌晨不治。
有急症科專科醫生表示，在一般情況下，如果遇到長者進食時鯁喉，身邊的人除了要即時報警，亦可以即場急救，協助他們吐出食物。
香港急症科專科醫生楊小鳴指出︰「將拳頭放在腹部，介乎肚臍和胸骨中間，另一隻手包實拳頭，用力向後和向上按壓。長者如果沒有呼吸，就要將他躺平地下，打開口看有沒有明顯異物，取出來，如果沒有的話，然後就施行急救，用心外壓讓長者有血液供應，以及透過心外壓將異物逼出。」
他又指，進食太硬、太黏、太滑，或者未經切割的大塊食物，都有鯁喉風險。
楊小鳴稱︰「譬如肉類最好去皮，煮蓉煮爛，容易吞嚥，蔬菜也一樣。」
他提醒長者進食時，要有充足時間慢慢咀嚼。
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