全港禁售迷你杯裝蒟蒻果凍 有議員認為應同時推廣處理哽噎急救方法
發佈日期: 2026-04-01 19:02
港澳
全港即日起禁止售賣迷你杯裝蒟蒻果凍，減少進食哽噎的風險。有立法會議員認為，應同時推廣處理哽噎的急救方法。
新例禁止出售高度或闊度少於45毫米的迷你杯裝蒟蒻果凍，在深水埗一間超市仍然有售，部分產品亦未有在包裝上，附上預防哽噎的警告字句。食安中心派員到商戶巡查，提醒業界遵從新規定，違者最高罰款5萬元和監獄6個月。
蒟蒻是植物提取物，加食物中可令其變成凝膠狀態，或質地變稠，其產品包括果凍等。有學者建議家長，可選購體積較大的蒟蒻果凍，減低哽噎風險。
香港專業教育學院(柴灣)健康及生命科學系講師李佩盈稱：「它們本身表面比較平滑和光滑，會令到它們進口後，很順滑地吞了下食道。有些蒟蒻果凍它可能是碗狀，或體積大，我們食時可一羹一羹地吃，或拿出來切碎才食用，我們將產品放入口腔時，要慢慢和經過妥善咀嚼才吞。」
有立法會議員指，類似小糖果的食物，其實同樣有哽噎風險，認為更重要是加強教育。
選舉委員會界別議員陳凱欣指出：「我們也不能將所有食品納入規管，所以學校也要提升學生，老師或職員的急救技能，而家長也有這個必要，萬一在家裡吃到噎到的話，他們都有經過一個基本的知識、急救的知識。」
她認為可以先檢視執法情況，再檢討新例成效。
