天水圍新北江商場佳宝有豬殼放店外　或被當局撤銷牌照

發佈日期: 2026-03-10 18:50

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食環署打擊新鮮糧食店不當處理豬肉或豬殼，提出21宗檢控，其中一間超市可能被撤銷牌照。

位於天水圍新北江商場的「佳宝食品超級市場」，仍在售賣新鮮豬肉。食環署人員上周三採取特別行動，發現有豬殼放在處所外，違反持牌條件，署方正展開取消相關牌照的程序。

張女士說：「放地下？我見到掛在那。」

記者稱：「開店前放地下。」

張女士回應：「我們見不到，放地下就不買、不衞生。」

李女士表示：「擔心有老鼠，但我見他幾好、洗得頗乾淨，如果沒有就買冰鮮豬肉。」

至於另一間位於九龍城的「金寶肉食公司」，署方一月發現店內有鼠蹤，勒令即時停業，徹底清潔及消毒。

店舖多次要求解封，但署方認為防鼠措施仍未達標，拒絕要求，要求要達致有效防鼠並令署方滿意，才考慮批准復業。

署方上月底起，突擊巡查全港逾200間新鮮糧食店，趁肉車清晨將豬殼運到店時巡查，打擊增加鼠患風險的違規情況，共發出47次口頭警告或勸喻，及提出21宗檢控。

業界指活豬凌晨12時就會屠宰，之後送往各區，通常店舖營業前就送到。

香港豬肉行總商會理事長許偉堅表示：「(豬殼)約5時左右就到，每間店員工，最早6時後才開工，很多時交低鎖匙，(運輸公司)自行開閘，將豬放入店內。可能桌面面積不夠大，通常只可放一、兩隻，第三隻放不上就要放地上。法例規定要有清潔木板或承載物，並要離地兩至三吋，一定要有乾淨的布蓋好。」

他又指食環署按店舖衞生評級巡查，平均按月或半年巡視一次，但若店舖曾發現違規，署方會每日巡查。