報章要聞｜大公：酒樓節日硬銷糕券／東方：環團轟可持續生態遊輕保育重基建

發佈日期: 2026-01-19 07:58

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大公報報道︰下個月便是農曆新年，酒樓員工硬銷年糕券的情況再現，引起不少食客不滿。有業內人士透露，部分酒樓強制員工買下糕券包銷，自行找客戶出售，如果賣不完，員工就要自掏腰包「硬食」。迫於無奈之下，員工只能向食客不斷推銷，既滋擾食客，也對員工造成壓力。

有餐飲業工會認為，酒樓應著力提升服務及食物質素，必須放棄那些潛規則陋習，因為硬銷手法，不但未必能夠令酒樓增加收入，更有可能讓食客每逢過時過節避免光顧。

東方日報報道︰漁農自然護理署公布《生物多樣性策略及行動計劃》，將「推廣可持續生態旅遊」列為優先行動。

但有環團批評，該計劃不但未有肯定生態旅遊優先保育的原則，亦欠缺對承載力的定義，反而以重基建及發展康樂活動的方向推動旅遊，令人憂慮保育措施淪為紙上談兵。環團希望當局趕及農曆新年旅遊潮前進行承載力研究，及制訂管理及保育措施。