節慶飲酒須知　解構酒精對身體影響｜延伸閱讀

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隨著冬日及新年等節慶臨近，不少人在聚會時習慣飲酒助興。近年網絡流傳「適量飲酒有益健康」的說法，甚至列出多款酒類的潛在好處。這些說法是否具備科學依據？消費者應如何理性看待？近年亦有科學研究不斷揭示酒精對健康的潛在危害，美國衛生局局長更於2025年初呼籲在酒精飲品上新增癌症警示標籤。究竟酒精如何影響我們的身體？

國家地理網站報道，刊出基於最新科學發現的八大重點：

一、酒精是明確致癌物，無安全攝取量

世界衛生組織已將酒精列為「第一類致癌物」，與吸煙同屬最高風險級別。研究證實，酒精與口腔、咽喉、食道、肝臟、大腸及乳房等多種癌症直接相關。美國衛生局局長維韋克·莫西指出，酒精每年在美國導致約10萬宗癌症病例及2萬宗相關死亡，數字遠超每年1.35萬宗酒駕致命事故。世衛亦明確表示，不存在安全的飲酒量，即使少量飲酒亦可能帶來風險。

二、女性受酒精影響更嚴重

即使飲用與男性相同份量的酒精，女性受到的危害往往更大。這是由於女性身體脂肪比例較高、水分較少，導致血液酒精濃度更高，同時代謝酒精的酶亦較少。研究顯示，每日飲用一杯酒精飲品，女性患乳腺癌的終身風險可能上升9%。酒精亦可能影響生育能力及加劇更年期症狀。

三、年齡增長，身體對酒精耐受度下降

隨著年齡增長，身體水分減少、代謝酒精的酶活性下降，導致同樣飲酒量下血液酒精濃度更高。年長者的大腦對酒精亦更敏感，容易影響協調能力與平衡感，增加跌倒風險。專家指出，若80歲時飲用與30歲時相同的酒量，對身體的負擔將顯著加重。

四、飲酒影響睡眠，睡前飲酒尤甚

酒精會干擾睡眠結構，即使少量飲酒也可能導致心跳持續升高數小時，影響夜間心臟休整。此外，酒精會碎片化快速眼動睡眠，增加睡眠窒息症風險，並可能加劇酒精依賴問題。

五、飛機上飲酒可能加倍危害

在高空機艙內飲酒，會加劇低氧環境對心血管系統的負擔，進一步降低血氧濃度，加重脫水並影響睡眠品質。對於年長或患有心肺疾病的人士，這種影響可能帶來嚴重健康風險。

六、酒精引發「宿醉焦慮」有科學根據

飲酒後醒來感到焦慮或不安，被稱為「宿醉焦慮」。這是因為酒精干擾體內調節焦慮的神經傳遞物質，即使酒精已代謝，其有毒副產物「乙醛」仍可能持續引起噁心、疲勞等不適，間接加劇焦慮情緒。

七、肝臟損害可在數星期內逆轉

酒精代謝產物乙醛會積聚於肝細胞，長期可能導致肝臟損傷。然而，肝臟具有顯著再生能力，研究顯示只要停止飲酒，酒精相關肝病的前三個階段可在數周內逆轉，說明短期戒酒（如「一月戒酒」行動）對健康有實質益處。

八、無酒精替代品與清醒旅遊漸成趨勢

隨著健康意識抬頭，無酒精雞尾酒及飲品因口感改良而日益普及，研究證實這類替代品有助減少酒精攝入。同時，「清醒旅遊」亦逐漸興起，不少旅行社推出無酒精行程，讓參與者能在無負擔的狀態下體驗文化交流與社交樂趣。

社交聚會和慶祝活動中飲酒都是頗為普遍的現象，亦的確令不少人增添歡樂。在這個節慶聚會頻繁的季節，了解酒精對身體的影響，有助我們做出相應選擇。無論是選擇無酒精替代品、節制飲酒，還是嘗試短期戒酒，均是邁向健康生活的選擇。