時事多面睇｜烈酒進口超越葡萄酒 減酒稅帶動商貿和雞尾酒熱潮？
發佈日期: 2025-11-05 22:00
港澳
政府去年十月下調烈酒稅，有學者認為對相關消費和貿易，只有短期提振作用，建議進一步豁免酒稅，讓行業可按市場變化，靈活發展。
夜繽紛再現，近年有不少酒吧標榜排名亞洲、世界前列，有獨特配方的特色雞尾酒。店外不時大排長龍。這些店舖有甚麼吸引？
有市民說：「通常可能有些港式風味的，都是比較喜歡那個氛圍。我自己就不是特別喜歡喝酒，但喜歡跟朋友一起，就會飲一、兩杯。」
也有市民稱：「都是雞尾酒為主，樣子好看又不會很『嗆口』，還有味道會比較豐富，有混合其他飲料。」
這間酒吧以香港流行音樂為主題，開業近三年，過往較受歡迎的是紅白葡萄酒，近年就主打特色雞尾酒，負責人指會想辦法迎合顧客口味。
酒吧負責人李智恒表示：「例如近期我們會買入日本清酒，現在也有些人會在酒吧喝清酒，所以我們都會因應客人口味，定期調整菜單。」
香港2008年取消葡萄酒稅，逐漸成為亞洲葡萄酒樞紐。但近年貿易表現下滑，去年進口貨值只有64.7億元，剩下高峰時的約一半。
葡萄酒貿易額跌，烈酒反而持續有增長，特別是去年10月，政府將進口價超過200元烈酒，稅率由百分之100減至百分之10。直至今年六月底，這類相對貴價烈酒，進口近乎倍增、貨值近6億元。
但有經濟學者指，下調稅率帶來的提振，只有短期效果。
智庫共同創辦人及經濟研究總監徐家健指出：「香港人很追求潮流，那陣子流行，我又學一下，所以潮流曾經有很多人，學品嘗紅酒、葡萄酒，接著又學品嘗威士忌。所以如果大家找到下一種會流行的酒，又會有一個升幅。」
他建議政府要全面開放市場，讓產品定價能更靈活，可有助行業發展。
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