圖輯｜全港首個都市農場開幕 提供有機新鮮蔬果供市民選購
發佈日期: 2025-10-11 18:12
港澳
由漁護署主理的首個都市農場開幕，提供有機新鮮蔬果讓市民選購。
這部自動播種機，可以將種子放入水耕種植盆內。完成後將種植盆放入無菌空間，裡面配備了人工智能(AI)調控設施，可以調節溫度和供水等，讓植物成長。
種植的蔬果包括山葵菜、牛油生菜、士多啤梨、車厘茄等。種子來自本地、日本，全程無使用農藥，平均20天就可以收成。
這裡是全港首個都市農場，位於馬鞍山西沙路花園，面積約500平方米。公眾除了可以免費參觀，亦可即場購買出產的蔬果，每包重約70克至140克，售價介乎20元至50元。
承辦商指，水耕較傳統土耕快一倍，每日蔬果產量大約10公斤，供200戶人食用。
金谷智能科技有限公司行政總裁何敬賢稱：「我們賣的菜與普通街市的不同，我們是賣沙律菜，而很多沙律菜都是飛機空運進口，我們本地沙律菜是比較新鮮。」
政府前年公布的《漁農業可持續發展藍圖》，包括提出發展都市農業。環境及生態局計劃在北部都會區加入都市農業元素，當局會提供資金和技術支援。
環境及生態局常任秘書長(食物)楊碧筠指出：「在未來幾年相繼落成的天水圍公眾街市，和古洞北新發展區街市，都會在天台設置都市農場。到時候天台的收成，可以直送樓下的菜檔和生果檔，現耕現賣。」
楊碧筠又鼓勵發展商在私人發展項目中，加入都市農場，物業獲得綠建環評的指定級別後，可以申請寬免總樓面面積。
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