報章要聞｜星島：2.4萬宗冷氣機滴水投訴／文匯：港餐飲業倡規範化保客人知情權

發佈日期: 2025-09-24 07:58

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星島日報報道︰全港各區均有冷氣機滴水問題，今年截至上月底，食環署已接超過2.4萬宗相關投訴，其中東區、油尖旺區及沙田區最嚴重。

有區議員指，公眾地方較易找到滴水源頭，但許多舊樓沒有物管公司全靠業主自律維修。食環署指，已改變過往以投訴為主導的模式，自今年夏季起主動加強打擊冷氣機滴水問題，會繼續採取多管齊下的執法策略，改善環境衞生和市容。

文匯報報道︰預製菜近年悄然進入香港餐飲業，《文匯報》記者早前到連鎖冰室、點心店、兩餸飯、地方小館等，隨機抽驗4款預製食物。化驗結果顯示，4款食物的氨氣及亞硝酸鹽，較新鮮灼菜高出3,419倍及18.1倍，反映產品已製造一段時間。

餐飲業人士指，問題核心是如何將預製菜標準化，建議效法內地，對預製菜的添加劑或防腐劑使用存放期限、存放環境，以至食客知情權均規範化。