兩岸四地｜澳門有團體辦活動宣傳當地咖啡悠久歷史　支持青年開店創業

發佈日期: 2025-09-03 20:15

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澳門有團體早前舉辦咖啡節活動，協助當地青年創立的咖啡品牌打響知名度，並宣傳咖啡在澳門的歷史。

「中國第一杯咖啡在澳門」，澳門咖啡節活動以此作口號。相傳在17世紀時，咖啡隨葡萄牙航海人員傳入澳門，令澳門成為咖啡東傳第一站，自此翻開中國咖啡文化第一頁。

活動中的知識展區，展出1812年廣州十三行商人通過澳門，向英國商人寄了24斤咖啡豆的信函複製件，以及在澳門出版的《廣東省土話字彙》，首次出現「架啡」一詞的記錄。

澳門巿民崔先生說：「咖啡作為現在大家都喝的東西，我真的沒想到第一杯在中國的咖啡，會在這個地方開始發揚開來。」

根據歷史資料顯示，1815年時澳門不只是中國最早享用咖啡的地方，亦是中國最早希望打造咖啡產業的地方。

活動現場可以用咖啡豆幣，為心儀的咖啡店投票。開一間咖啡店，是不少澳門年輕人創業的選擇，有店主看好澳門咖啡店前景。

咖啡店店主莫先生稱：「我覺得澳門的咖啡店還沒飽和，因為現在才是多姿多彩地發展中，要有自己特色的店舖才能生存下去，比如上海有他們自己的特調，澳門我們也有自己的特調。」

主辦方表示，活動旨在為青年創業提供支持，以及助力澳門咖啡行業發展。

青服中心副總幹事張嘉敏表示：「在前期調研和觀察當中，感受到他們對於品牌內容和產品宣傳等有一定需求，所以就產生了咖啡節的想法。」

據澳門統計局資料，2023年澳門咖啡店共有121間，錄得約2,000萬澳門元盈利。