尖東有酒家輸入勞工後解僱本地員工被當局懲罰 經理指職級不對等表明上訴
發佈日期: 2025-08-29 23:00
港澳
一間中餐館輸入勞工後解僱本地工人，勞工處調查後，施加行政制裁，禁止餐廳申請輸入勞工兩年，已批准的配額無效。
涉事的是尚苑中菜廳，位於尖沙咀南洋中心。勞工處稱早前接獲員工投訴，經調查確定該公司違反輸入勞工規定，決定現有獲批的輸入勞工配額無效，以及拒絕處理之後的申請兩年。
勞工及福利局局長孫玉菡稱：「它現在有15個配額，已有11個外勞在香港，意味四個還未用，不能用。11個外勞如果離開，或有其他原因不在這裡工作，所有都失效。但目前正在來香港工作的11個外勞，我們容許繼續做，因為他們已來了，如果他們需要轉工，都容許他們轉工。對於涉事僱主來說，這個懲罰已有足夠阻嚇性。」
不過酒家稱他們輸入的七名外勞，主要做樓面及廚房，而解僱及協商離職的三名本地員工，是業務經理、副經理以及點心師傅，職級上不對等，表明上訴。
尚苑中菜廳經理表示：「你不要將我們基層和管理層混淆了，我們請基層(員工)，永遠代替不了管理層，我們是經營一盤生意已經很辛苦，作為勞工處還辦這些問題，我覺得不應該。」
涵蓋侍應、零售員等的補充勞工優化計劃，容許僱主在本地招聘四周不成功後，申請輸入勞工，獲批後要提供住宿，但可從勞工薪金扣除。
計劃推出近兩年，不過餐飲服務業近月失業率接連上升，最新升至百分之6.4，引起外界質疑，僱主傾向輸入勞工，而不聘請本地人。當局日前稱暫時接獲370宗投訴，當中11宗成立，包括本月初宣布一間清潔公司本地招聘時，無合理理由拒絕聘請本地人，從而申請輸入勞工，被罰暫停申請一年。
勞工及福利局局長孫玉菡強調，明年上半年會完成檢討計劃。
孫玉菡指出：「現時最高懲罰，是罰它兩年內不接受它申請，但這個年期，檢討時會一併檢視，亦會看看大家有無其他意見。」
有工會認為當局檢討太慢，又認為今次不夠阻嚇力，日後處罰應包括罰款。
飲食業職工總會權益總幹事招冠聰認為：「對於已被解僱的本地員工，沒有任何保障。對於現在在職員工來說，本地工人未能及時聘請補充崗位，很多時候工作量不會減少，他們更需要處理比日常更多工作。」
香港餐務管理協會主席梁振華說：「這件事始終都是個別事件，業界人手正常要到30萬勞動力，才可以應付餐飲業人手，但現時我們本地，正式人員都只有24、25萬，相差達5萬，現時外勞只是輸入2.5萬個。」
他強調輸入勞工有其需要。
【延伸閱讀：補充勞工優化計劃】
為紓緩不同行業人手短缺的問題，行政長官會同行政會議於2023年6月13日通過建議優化「補充勞工計劃」的涵蓋範圍及運作。為反映經優化的措施，「補充勞工計劃」易名為「補充勞工優化計劃」，優化計劃由2023年9月4日起接受申請。
僱主如確實未能在本港聘得合適人手，可經「補充勞工優化計劃」申請輸入技術員級別或以下的勞工。「補充勞工優化計劃」不會接受「院舍輸入護理員特別計劃」及其他行業輸入勞工計劃（建造業及運輸業）所涵蓋行業及職位類別的輸入勞工申請。
僱主必須就每宗申請的空缺進行四星期本地招聘，優先聘請合適的本地工人填補空缺。勞工處同時為有關空缺進行就業選配，轉介本地求職者予僱主進行面試。
完成本地公開招聘後，勞工處會就每宗申請邀請勞工顧問委員會（勞顧會）委員給予意見。經全面評估各項因素，包括勞顧會委員所提供的意見和理據後，勞工處會決定批准或拒絕有關輸入勞工的申請。
通過「補充勞工優化計劃」輸入的勞工，僱傭合約以24個月為限，薪酬不得少於本地工人擔任相類職位的每月中位工資。輸入勞工必須按照「標準僱傭合約」受聘，並與本地工人同樣受香港勞工法例的保障。
輸入勞工只可在其僱傭合約訂明的僱傭期內為其僱主工作，並且只可擔任「標準僱傭合約」訂明的職位及職務範圍。合約期滿後，他們必須返回原居地。
資料來源：勞工處
