時事多面睇｜30年美食廣場結業　同類營運模式受考驗？

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近月多間食肆結業，有營運近30年的美食廣場也要結束營運，但亦有食肆指，在美食廣場經營的成本較低，是日後擴充營業的首選，到底美食廣場有無發展空間呢？不想被淘汰，業界可以怎樣做呢？

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